9. 蘋(píng)果：防心腦血管疾病

蘋(píng)果性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效，被稱(chēng)為心血管的健康保護(hù)神。蘋(píng)果富含維C、維E、多酚和黃酮類(lèi)物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。

 

10. 獼猴桃：幫助消化

獼猴桃含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。其豐富的膳食纖維還能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。

獼猴桃的成熟需幾天時(shí)間，可將獼猴桃與香蕉、蘋(píng)果放一起，然后將食物袋密封、綁緊，這樣，蘋(píng)果、香蕉等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，就會(huì)促進(jìn)它變軟變甜。

 

二、如何吃水果更健康？

1、建議白天吃

晚上代謝活動(dòng)相對(duì)比較少，代謝量也比較小，而有些水果的含糖量并不低，儲(chǔ)存起來(lái)可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。所以建議白天吃水果，因?yàn)檫@是人體營(yíng)養(yǎng)需求最旺盛的時(shí)候。

 

2、兩餐之間吃最好

水果在兩餐之間吃是最好的，飯前吃水果會(huì)影響食欲；飯后吃水果，會(huì)影響消化尤其是腸胃不太好的人，建議飯后1小時(shí)再吃水果。因此水果在兩餐之間吃，既保證了營(yíng)養(yǎng)的吸收，又避免了空腹對(duì)脾胃的刺激。

 

3、控制好量

寒性水果攝入過(guò)多引起胃寒、拉肚子；熱性水果容易造成上火；即便是溫性的水果，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。此外過(guò)多攝入水果也會(huì)導(dǎo)致主食、蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入較低。比如：每天吃橘子不能超過(guò)3個(gè)。

 

4、注重搭配

水果可以“寒熱搭配”，比如榴蓮吃多了上火，最好的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱(chēng)，特點(diǎn)是清熱去火。

 

5、爛一點(diǎn)都不能吃

水果放久了忘記吃，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)腐爛的部位，許多人會(huì)把腐爛的部分剜掉再吃，以為這樣沒(méi)什么問(wèn)題。其實(shí)不對(duì)，因?yàn)闋€了的水果產(chǎn)生的展青霉素能擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。所以，把霉變部位去除再食用也不安全。