一根玉米須，堪稱二兩金。如今，又到了玉米成熟的季節(jié)，除了能吃到鮮嫩的新玉米，新鮮的玉米須也一起來了！

一、利水除濕“玉米須”

作為一味常見的中草藥，玉米須又稱“龍須”，具有廣泛的預(yù)防保健用途。早在明代《滇南本草》中就有相關(guān)記載：性微溫，味甜，入陽明胃經(jīng)，具有寬腸下氣之效。

如今，玉米須還被《中國(guó)藥典》收錄。中醫(yī)認(rèn)為，玉米須具有清肝利膽和利水消腫等作用。在濕熱季節(jié)，如果出現(xiàn)小便偏黃偏熱，排尿又不是很通暢的情況下，可以用玉米須煮水喝，有利于祛濕熱的作用。

和其他苦寒利濕藥不一樣，玉米須的味道是甜的，而且性質(zhì)很平和，喝了不傷胃，一家老小都可以用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米須中最主要的活性成分是多糖，此外還含有種類繁多的化合物，具有抗氧化、抗癌及抑菌等作用，可用于心腦血管及泌尿系統(tǒng)等疾病的治療。

因此，在日常食用玉米的同時(shí)，可將部分玉米須保留下下來，清洗干凈后煮水代茶，必定別有一番風(fēng)味。

二、哪些人適合使用玉米須？

除了以上這些傳統(tǒng)的功效以外，目前玉米須還常用于以下幾個(gè)方面。

1. 血糖升高者

糖尿病屬于中醫(yī)中的“消渴”范疇，自玉米須作為藥用以來，就一直被認(rèn)為是治療“消渴”的要藥。臨床和實(shí)驗(yàn)研究也證實(shí)其具有較為顯著的降血糖作用，程度輕的可以長(zhǎng)期單用煎湯茶飲。