小貼士：千滾水、隔夜水并不會(huì)致癌

2020年，山東威海市市場(chǎng)監(jiān)管局食品檢測(cè)中心做了一個(gè)“燒水”實(shí)驗(yàn)。

他們用不銹鋼電熱水壺將自來(lái)水反復(fù)燒開(kāi)1次、5次、10次后倒入杯中自然冷卻，放置0小時(shí)、24小時(shí)、48小時(shí)后分別檢測(cè)，得到亞硝酸鹽含量最高為0.014mg/L。

遠(yuǎn)低于我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水中1mg/L的亞硝酸鹽參考指標(biāo)，所以說(shuō)“千滾水”“隔夜水”是可以放心喝的。

純凈水不會(huì)讓人“缺鈣”

純凈水通常以市政自來(lái)水為來(lái)源，經(jīng)過(guò)凈化處理，不含任何雜質(zhì)或人體所需礦物質(zhì)，口感往往會(huì)更好。

雖然欠缺了一些人體必需的礦物質(zhì)元素，但這也并不足以導(dǎo)致我們?nèi)扁}。

因?yàn)?，人體中的鈣元素來(lái)源主要是膳食，而非飲水。

要知道，世衛(wèi)組織建議，最適宜的生活飲用水硬度約為170毫克/升，其中鈣元素只占到40%。

這意味著，按照每人每天飲用約1.2升水的平均水平來(lái)計(jì)算，正常情況下從飲用水中攝取的鈣最多也只有100毫克。

想要通過(guò)飲水達(dá)到每人每天800毫克鈣攝入的需求，大概要喝上一大鍋?zhàn)詠?lái)水才行。