秋季開(kāi)學(xué)在即。為切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校供餐食品安全，近日，雙臺(tái)子區(qū)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)班對(duì)轄區(qū)內(nèi)6所學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。

工作專(zhuān)班人員來(lái)到各學(xué)校食品加工場(chǎng)所，主要對(duì)學(xué)校餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，食品原料采購(gòu)索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實(shí)情況等進(jìn)行逐一檢查。

“這些廚具使用后一定要注意及時(shí)清洗和消毒，歸回原位。”工作專(zhuān)班人員提醒各學(xué)校食品加工場(chǎng)所后廚人員，并督促學(xué)校要建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品安全總監(jiān)、安全員的責(zé)任。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患現(xiàn)場(chǎng)提出針對(duì)性整改意見(jiàn)，并責(zé)令其限期整改，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

雙臺(tái)子區(qū)將持續(xù)開(kāi)展對(duì)全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食品安全的監(jiān)督檢查，全面排查食品安全隱患，有效壓實(shí)學(xué)校校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為師生創(chuàng)造安全、健康的飲食環(huán)境。