今日辟謠（2023年11月10日）
2023年11月10日
謠 言 23省44城自來(lái)水檢出疑似致癌物？
真相：近期，一則“23省44城自來(lái)水檢出消毒副產(chǎn)品（亞硝基二甲胺）致癌物”的消息在某短視頻平臺(tái)傳播。經(jīng)查證，早在2016年10月，新華社、“網(wǎng)信四川”、上海辟謠平臺(tái)等針對(duì)此消息已進(jìn)行多次報(bào)道辟謠。
北京生態(tài)文明工程研究院副院長(zhǎng)賈衛(wèi)列曾接受采訪表示，“自來(lái)水致癌”屬聳人聽聞。含亞硝胺的自來(lái)水消毒副產(chǎn)物對(duì)健康無(wú)明顯影響，公眾無(wú)需為“喝自來(lái)水會(huì)不會(huì)致癌”擔(dān)心。亞硝酸鹽作為亞硝胺類化合物的前體物質(zhì)，廣泛存在于自然界環(huán)境中，人體平常也會(huì)攝入一定量的亞硝酸鹽，其主要危害就是轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝胺。比如，蔬菜中的亞硝酸鹽含量約為4mg/kg，咸菜中亞硝酸鹽含量在7mg/kg以上，而豆粉中平均含量可達(dá)10mg/kg。值得注意的是，這個(gè)量都是以毫克計(jì)的，本身就已經(jīng)是納克的一百萬(wàn)倍。其中，人體攝入的絕大部分亞硝酸鹽會(huì)以尿的形式排出體外，只有一小部分亞硝酸鹽會(huì)在胃中適宜的溫度和酸堿度以及微生物條件下轉(zhuǎn)化成亞硝胺。也就是說(shuō)，就算是百分之一的亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝胺，也比自來(lái)水里的多了幾十、上百倍。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境所研究員張嵐表示，從我國(guó)國(guó)情來(lái)看，亞硝胺通過(guò)飲用水進(jìn)入人體的攝入量遠(yuǎn)低于其他途徑，且總體上看，自來(lái)水檢出的亞硝胺濃度低于世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)。因此，目前在我國(guó)，自來(lái)水不是亞硝胺類物質(zhì)的主要健康風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源，不必?fù)?dān)心喝自來(lái)水致癌。（來(lái)源：山東互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)）
