雙臺子區(qū)推動(dòng)食品安全六大治理體系落地實(shí)施持續(xù)提升食品安全監(jiān)管效能
雙臺子區(qū)深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于市場監(jiān)管工作的重要論述,緊緊圍繞治理體系和治理能力現(xiàn)代化,探索市場監(jiān)管食品安全六大治理體系建設(shè),全區(qū)市場秩序平穩(wěn)向好,堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
實(shí)施碧水、凈土工程,健全源頭治理體系。實(shí)施城市補(bǔ)短板、水體綜合治理、定期巡查監(jiān)測等工程,目前遼河盤錦段水質(zhì)符合Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn),水源地水質(zhì)符合《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)涉危險(xiǎn)廢物企業(yè)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊非法轉(zhuǎn)移、傾倒危險(xiǎn)廢物等違法行為。完成土壤污染狀況詳查和糧食生產(chǎn)功能區(qū)劃定工作。高質(zhì)量推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),全區(qū)已完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)1500畝,實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過程全鏈條監(jiān)督,健全食品安全監(jiān)管體系。建立食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度,開具合格證70份,附證上市農(nóng)產(chǎn)品29.75噸。督促屠宰企業(yè)落實(shí)管理制度,建立非洲豬瘟、瘦肉精檢測實(shí)驗(yàn)室并定期開展檢測工作。全區(qū)47家食品生產(chǎn)單位、1614家食品經(jīng)營店、596家餐飲單位全部實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級管理,將學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、嬰幼兒配方乳粉等風(fēng)險(xiǎn)等級高的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作為重點(diǎn)監(jiān)管對象,開展高頻次檢查巡查。實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng),社會(huì)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,明廚亮灶建設(shè)率達(dá)到97%。全區(qū)6家中小學(xué)和9家幼兒園食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),實(shí)現(xiàn)對人員操作過程“可監(jiān)控、可識別、可抓拍、可示警”監(jiān)管。推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)”和“食品安全管理體系(ISO)”認(rèn)證,企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)到100%。
探索建立食品安全智慧監(jiān)管平臺,健全智慧追溯體系。指導(dǎo)全區(qū)9家獸藥經(jīng)營業(yè)戶信息錄入產(chǎn)品追溯系統(tǒng),獸藥經(jīng)營實(shí)現(xiàn)100%可追溯。全區(qū)44家冷凍庫全部落實(shí)“遼冷鏈二維碼”追溯系統(tǒng),推廣使用“E食安”雙隨機(jī)智慧監(jiān)管平臺,有效提升了工作效率。
開展評估、會(huì)商、預(yù)警工作機(jī)制,健全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。6家食源性疾病哨點(diǎn)醫(yī)院覆蓋全區(qū),全部納入事故信息直報(bào)系統(tǒng)。食品抽檢樣本量持續(xù)保持4批次/千人,按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)現(xiàn)已完成538批次并進(jìn)行公示,其中食品241批次、食用農(nóng)產(chǎn)品297批次,對6批次不合格產(chǎn)品已經(jīng)移交市局執(zhí)法大隊(duì)進(jìn)行核查處置。建立了“政府推動(dòng)、金融助力”的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)運(yùn)行機(jī)制,全區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲業(yè)戶食品安全責(zé)任險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
發(fā)動(dòng)廣大居民積極參與,健全社會(huì)共治體系。推進(jìn)食品安全“問檢于民、你點(diǎn)我檢”系列活動(dòng),定期在東風(fēng)市場、果品市場開展現(xiàn)場快檢,實(shí)現(xiàn)居民快速了解蔬果的農(nóng)殘情況。在中小學(xué)校設(shè)立食品安全管理委員會(huì),校領(lǐng)導(dǎo)直接參與學(xué)生用餐營養(yǎng)和安全監(jiān)管,聘用學(xué)生家長親自到校分餐,直接參與校園食品安全日常監(jiān)管工作,同時(shí)開設(shè)了食品安全課堂,將食品安全教育納入到春秋季開學(xué)安全教育第一課。同時(shí),積極拓寬投訴舉報(bào)渠道,實(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,建立“反坑老”聯(lián)盟,發(fā)揮行業(yè)內(nèi)部“吹哨人”舉報(bào)和社會(huì)監(jiān)督作用,全年妥善處置食品投訴舉報(bào)1200余件。
建立包保機(jī)制和自查制度,健全“兩個(gè)責(zé)任”體系。按照《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》(食安委發(fā)〔2022〕7號)和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求,強(qiáng)化“開局就是決戰(zhàn)、起步就是沖刺”的拼搏意識,依照“今年打基礎(chǔ),明年全覆蓋,三年見成效”的工作目標(biāo),建立分層分級、層級對應(yīng)的包保責(zé)任機(jī)制和企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查制度。完成了區(qū)、街道(鎮(zhèn))、社區(qū)(村)三級包保主體臺賬清單,建立了責(zé)任清單和任務(wù)清單。壓實(shí)了企業(yè)食品安全主體責(zé)任,推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員,完善了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查制度,建立日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制,強(qiáng)化行業(yè)自律、誠信經(jīng)營,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。