當(dāng)前位置：
對(duì)盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)勝佳利食品經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的松軟蛋糕檢驗(yàn)脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不合格行為的行政處罰決定
盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
食品藥品行政處罰文書(shū)
行政處罰決定書(shū)
( 盤(pán)雙 )市監(jiān) 食 罰〔 2017 〕 015號(hào)
對(duì)盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)勝佳利食品經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的松軟蛋糕檢驗(yàn)脫氫
乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不合格行為的行政處罰決定
當(dāng)事人：譚素影
地址（住址）：盤(pán)錦雙臺(tái)子區(qū)勝利街道八一村3區(qū)94號(hào)
郵編： 124000
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他資質(zhì)證明：
組織機(jī)構(gòu)代碼（身份證）號(hào)：21110219******2540
法定代表人（負(fù)責(zé)人）：譚素影 性別：女
違法事實(shí)：
經(jīng)調(diào)查，2017年9月13日盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)勝佳利食品經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的松軟蛋糕進(jìn)行監(jiān)督抽檢。
根據(jù)盤(pán)錦檢驗(yàn)檢測(cè)中心出具的檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告編號(hào)：SPJDSQ20170139,檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)要求。
盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查大隊(duì)執(zhí)法人員于2017年11月1日立案進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)勝佳利食品經(jīng)銷(xiāo)處經(jīng)營(yíng)者譚素影進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，該店銷(xiāo)售的松軟蛋糕是由沈陽(yáng)市和平區(qū)添璽元食品商行購(gòu)進(jìn)的。并且能夠提供廠家證照及進(jìn)貨票據(jù)。
1. 2017年11月1日當(dāng)事人提供的譚素影身份證復(fù)印件一份，證明了當(dāng)事人的身份情況；
2. 2017年9月20日現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄一份及2017年11月1日食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件一份、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份，證明了當(dāng)事人正在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所情況；
3. 2017年11月1日詢(xún)問(wèn)當(dāng)事人筆錄一份，記錄了當(dāng)事人承認(rèn)違法事實(shí)。
檢驗(yàn)報(bào)告一份。
5.當(dāng)事人提供的供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品流通許可證復(fù)印件各一份、進(jìn)貨票據(jù)。
以上證據(jù)都已查證屬實(shí)并足以認(rèn)定。
盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)勝佳利食品經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的松軟蛋糕脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢驗(yàn)不合格的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；
當(dāng)事人主動(dòng)公示召回問(wèn)題“松軟蛋糕”因時(shí)間間隔過(guò)久，已銷(xiāo)售松軟蛋糕已完全食用，截至目前召回?cái)?shù)量為零。
行政處罰依據(jù)和種類(lèi)：
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第136條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源的，可以免于處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任”的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免于處罰。
盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)勝佳利食品經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的松軟蛋糕是從沈陽(yáng)市和平區(qū)添璽元食品商行購(gòu)進(jìn)的，并且能夠提供廠家證照及進(jìn)貨票據(jù)。生產(chǎn)廠家為寧晉縣樂(lè)香食品廠。我局已將相關(guān)證據(jù)移送相關(guān)部門(mén)辦理。
盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
二0一七 年 十一月 十六 日
注：必要時(shí)交 盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū) 人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。
